я как сладкоежка,выкладываю рецепт пирога:
(немного дольше готовить)
100 гр. слив. масла растереть с 2-мя стаканами муки и добавить 1 яйцо,1 ст. ложку сахара,щепотку соли,щепотку соды-> перемешать,
добавить 100грамм сметаны или кефира.
дать постоять минут 30.
тесто 2\3 -раскатать и положить на протвень,предварительно смазаный маргарином.
5-6 яблок очитить,вырезать серединку,порезать,выложить на тот слой теста на протвине и засыпать 1 ст. сахара.
1\3 теста раскатать и накрыть сверху яблок.
тесто верх и низ защипать.
выпекать 40-45 минут при темп. 200 градусов.

Сколько готовлю,никогда не знала ,что галантином можно обозвать
Пасиб,просветили

Пирожное "сладкая клубничка":
100 гр. слив. масла
50гр. сгущёнки-всё это миксуем,взбиваем  и добавляем ванили (это наш крем)
вафли и печенте (чуть-чуть совсем понадобится) перемолоть
крем уложить в кондитерский шприц  и выдавить на тарелочку, потом её поставить в холодильник для остывания.
Действие след.-добываем сок из варёнок свеклы,мешаем его с сахаром-> получается розовый сахар.
остудившийся крем обкатываем в розовом сахаре и обваливаем в вафляк и печенье.
вуаля

Пирожное"сладкая картошка":
400 гр. печенья(кто какие предпочитает,но вот я с детства люблю "яблочко")
1 ст. гретских орехов (уже очищеных)
200 гр. слив. масла,
0,5 ст. молока,
1 ст. сахара,
2-3 ст. ложки какао (несквик предпочитаю)
1-2 яйца
всё кроме печенья и орехов поставить на медленый огонь до растворения сахара,тут очень важно только нагреть и растворить,но до кипения дойти не должно.
затем снять с огня и добавить измельчёные орехи и печенье в эту массу.
Расстелить пергамент или фальгу и  придать ей форму колбаски,всё это на 2 часа в морозилку,при желании можно после остывания придать нужную форму. (как фантазёр я соорудила однажды черепашку из кусочков этого пирожного)
(и вечно забываю про орехи, без них не то будет)

Пицца:
Налить в чашечку 100 мл теплой (но не горячей!) воды, добавить порубленные на кусочки 25 грамм свежих дрожжей (ни в коем случае не сухие или разрыхлители или соду и пр.)Насыпать в миску или большую кастрюлю 1 кг  муки, влить 500 мл воды и замесить тесто, добавить 50 мл оливкового масла (но не растительного), рекомендуемое: холодного отжима и с припиской extra vergine. Затем влить дрожжи и 1 столовую ложку соли и снова вымесить до получения однородной плотной массы. Накрыть и оставить тесто подниматься при комнатной температуре на 2 часа.
Стандартная начинка - это томатная паста, сыр "моццарелла" или "Тильзитский"(он мне нравиться уже почти год), оливковое масло, травку оригана, соль, перец. Но как все знают, могут быть и варианты. В качестве томата можно взять 400-граммовую консерву очищенных цельных пастеризованных помидоров (без соли, только помидоры в томатном соке) и порубить в миксере с двумя дольками чеснока (запах при выпечке был потрясающий, чеснок не обязателен, это на любителя). Но томат можно приготовить и самим, для этого нужно очистить и порезать помидоры,(либо немного прокрутить их в  блендере или провести через мясорубку) выложить в кастрюлю или сковороду и дать выпариться лишней влаге, затем дать остыть. Сыр "моццарелла" (белый, нежный и слабосоленый, продается в кулечке где он плавает в жидкости, чтобы не высох)вариант номер два Сыр Тильзитский (Твёрдого сорта,с дырочками,солёненький,в отдельной упаковочке) выбор сыра не принципиален,ориентир на свой вкус Оливковое масло и ориган придают особый вкус, без этого пицца просто не получится, рекомендую прикупить эти продукты.
Можно раскатать тесто в виде кругов, но каждый круг придется печь отдельно, ибо в два этажа - верхняя пицца пропечется сверху, нижняя - снизу. Учитывая, что каждая печется 20-25 минут, кушать придется по-очереди, поскольку это блюдо быстро стынет, а остывшая она не вкусная, пиццу нужно кушать сразу!!! На 4 человека - то, что надо. Количества теста, приведенного в рецепте, хватает на 3-4 противня - смотря кто какую толщину теста предпочитает. Рекомендуемая толщина - 5 мм, не больше, можно даже меньше 3-4 мм (это тоже важно, а то у вас получится не пицца, а пирог). Раскатанному тесту нужно дать подняться несколько минут. Противень нужно смазать оливковым маслом (в некоторых рецептах рекомендуют посыпать мукой, но это неправильно). Намазать тесто томатной пастой, посолить, поперчить. Для пиццы подходят черные оливки, нужно вынуть косточку, положить либо целиком, либо разрезать на половинки. Выложить сверху измельчёный или нарезаный кружочками сыр, посыпать ориганом и слегка полить оливковым маслом.
Выпекаем при температуре 250 градусов. Маленькая пицца печется 15-20 минут, большая 20-30 минут. У готовой пиццы тесто должно быть слегка золотистым.
Для начинки может использоваться рыба разного сорта, всевозможные морские продукты (креветки, крабы, мидии...), мясо, овощи, грибы. Можно влить яйцо (имеется ввиду глазунья) по центру пиццы незадолго до того как пицца будет готова. Если у вас есть сырокопченая рыбка, то она тонко режется и выкладывается после выпечки.
Известная пицца "Кальцоне" делается в виде большого вареника, начинка выкладывается на одну половину круга пиццы, отступив от края на 1,5 см, накрывается второй половиной и скрепляются края, готовится 45 минут при 220 градусах.
На 4 человек достаточно 2/3 или половину от указанного рецепта. Если все-таки теста оказалось больше, чем вашего аппетита, стоит его раскатать, выложить начинку по вашему вкусу, испечь до полуготовности (или готовности, в случае если у вас просто осталось уже испеченное), дать остыть и заморозить в морозилке. Только для повторной выпечки понадобится меньше времени (минут 15, максимум 20 не менее чем при 220 градусах, а то она превратится в сухарь), а вкус практически такой же.
Мне нравиться сочетании курицы,ананасов,сыра и шампиньонов-это гавайская пицца,я предпочитаю её кушать в чао пицце))))))